Salvatradizioni

Riusciremo a mantenere le usanze dei nostri vecchi  in cucina? Ci saranno pure supercuochi e masterchef in giro per la tv ma di sicuro certe ricette necessitano della magia delle mani delle nostre nonne. Ogni anno poi mia madre si supera sempre, e, a quasi 70 anni, oltre a preparare sempre ottimi piatti della tradizione pasquale, ha ancora la forza per preparare il forno a legna. Chissà se noi un giorno avremo tempo e capacità per fare tutto quanto e se pertanto dovremo dire addio alle bontà che ancora oggi, grazie alle supermamme, riusciamo a mangiare.

 Casatielli   

Pastiera Struffoli Pizza di crema

 Pizzaripinea

a pizz e pummarol